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UFC189将于北京时间7月12日在拉斯维加斯米高梅大酒店举行，本次赛事共包括了5场主赛和6场副赛，当晚不仅诞生了羽量级临时冠军，而且次中量级头衔也接受了挑战。(#为选手目前在该量级的官方排名)
主赛：
羽量级临时冠军战：查得-门德斯(Chad Mendes)(#2) 负 康纳-麦格雷戈(Conor McGregor)(#3)
比赛一开始麦格雷戈就对门德斯一记飞膝，但是被门德斯抓住机会摔倒，不过麦格雷戈很快起身。之后两人开始了站立对攻，麦格雷戈多次踢击对手，2分多钟时，门德斯再次将麦格雷戈抱摔摔倒，但是上位的地面压制并不成功。回到站立，麦格雷戈的左眼角首先把打破，并且很快就再次被门德斯摔倒。在地面战中门德斯试图使用三角锁降服麦格雷戈，但是几次尝试都未能成功。
第二回合开始不久，麦格雷戈再次被门德斯摔倒，并且整个回合都被压制在下位。回合最后几十秒时，麦格雷戈以一个锁技成功反击，并回到了站立状态，并且通过在笼边的不断打击成功TKO了门德斯，在回合结束前10几秒时击败了对手，成为了UFC羽量级临时冠军。
次中量级冠军战：罗比-劳勒(Robbie Lawler)(C.) 胜 洛里-麦克唐纳德(Rory MacDonald)(#2)
两人在前两个回合中都打得非常保守，以试探性进攻为主，场面波澜不惊。期间麦克唐纳德有过一次抱摔，但是被劳勒成功防御，还险些遭到膝击。第二回合后半段劳勒有多次打击命中麦克唐纳德的头部，使得后者的面部出血，开始占据优势。
第三回合双方终于放开了手脚，开始进行激烈的站立拼拳。期间麦克唐纳德被摔倒一次，但是成功防住了劳勒的地面锁技。回到站立后比赛进入了劳勒的节奏，不过在最后半分钟时，麦克唐纳德的一记重拳命中了劳勒，之后连续的笼边打击令劳勒险象环生，好在回合结束的铃声救了他。
第四回合开始，劳勒依然没有从上一回合的状态中恢复过来，被麦克唐纳德压在笼边连续进行击打，拳法的精确度也大幅下降。2分钟后，劳勒终于恢复了一些，并成功防住了麦克唐纳德的一次抱摔。之后两人以站立对攻完成了剩下的时间，劳勒的面部也大量出血，嘴部被打出了一道巨大的口子。
最后一回合，两人继续凶狠的站立对攻，但是在1分整的时候，麦克唐纳德突然自己倒地，并护住脸部，裁判见状终止了比赛。劳勒以KO首次成功卫冕次中量级冠军，而麦克唐纳德疑似鼻梁骨折，自动放弃了比赛。
无差量级：丹尼斯-贝穆德斯(Dennis Bermudez)(#8) 负 杰里米-斯蒂芬斯(Jeremy Stephens)(#11)
贝穆德斯比赛一开始就以一记大摆拳命中了杰里米的脸部，导致后者立刻出血，随后的几下打击使得杰里米选择了近身缠抱。笼边缠斗过程中，杰里米有一记膝击命中了贝穆德斯，不过并没给对手造成太大伤害。随后贝穆德斯将比赛拖入地面，并试图以三角锁降服杰里米，但是未能成功。之后两人回到站立状态，贝穆德斯又有几次击打命中杰里米，在这一回合里占据了绝对的优势。
第二回合开始不久，杰里米的以一记上勾拳将贝穆德斯击倒，但是后者及时抱住他，防止进一步的追击。2分钟后，杰里米再次将贝穆德斯击倒，但是依然未能KO对手，之后贝穆德斯将杰里米压制到笼边，防止对手继续出拳进攻。后半段的站立拼拳双方互有得失。
第三回合刚刚开始，杰里米突然使出了一记飞膝并成功命中贝穆德斯的头部，随后的多下追打使得裁判麦卡西叫停了比赛。杰里米以这样的一场胜利终止了自己的2连败，成为当晚最佳表现花红的有力竞争者。
次中量级：冈纳尔-尼尔森(Gunnar Nelson)(#15) 胜 布兰登-萨奇(Brandon Thatch)
两人在开场进行站立对攻，但是个子较矮的尼尔森占不到什么便宜。在2分钟左右，尼尔森的一记迎面重拳突然命中了萨奇，将后者击倒在地。随后尼尔森立刻展开自己最为擅长的点缠斗，但是几次尝试都未能成形。这种情况一致持续到了2分54秒，尼尔森拿到萨奇的背部后终于使出了裸绞，并成功降服了对手。
雏量级：布拉德-皮克特(Brad Pickett) 负 托马斯-阿尔梅达(Thomas Almeida)(#14)
两人在经过了一番试探后，皮克特几下重击将阿尔梅达击倒，不过阿尔梅达顺势使出了足跟钩，但是未能成功。之后阿尔梅达也成功将皮克特击倒过，但是同样没能终结对手。半个回合后阿尔梅达的脸部被打出了血，速度也放缓下来。 最后一分钟两人有精彩的换拳，双方都有重击命中对手。
第二回合开始10秒钟，阿尔梅达突然使出了一记正面的左膝飞膝，直接将皮克特KO。
这样他的职业战绩刷新为20战全胜，其中15次KO，4次降服对手获胜。
副赛：
次中量级：马特-布朗(Matt Brown)(#5) 胜 提姆-敏斯(Tim Means)
次中量级：迈克-斯维克(Mike Swick) 负亚利克斯-加西亚(Alex Garcia)
次中量级：凯瑟尔-潘德尔得(Cathal Pendred) 负约翰-霍华德(John Howard)
雏量级：科迪-加布兰特(Cody Garbrandt) 胜亨利-布里奥纳斯(Henry Briones)
蝇量级：尼尔-瑟瑞(Neil Seery) 负 路易斯-斯莫尔卡(Louis Smolka)
轻量级：尤斯德尼斯-赛德诺(Yosdenis Cedeno) 负科迪-菲斯特(Cody Pfister)
